Granica

Un Lieu , Une Âme , Une Cuisine d'Inspiration

A Cellettes au coeur des châteaux de la Loire , Granica signe une nouvelle page de l'histoire d'Alice et Alexis LETELLIER . Après neuf années passées à la Vieille Tour, leur première maison auréolée d'une étoile Michelin en 2021 , le couple continu son aventure avec la poursuite de cette distinction vers ce nouvel écrin .

Aujourd'hui Alice et Alexis ont crée une table intime et contemporaine . Dans une ancienne grange entièrement rénovée le parcours débute sous un lustre d'exeption , dont la lumière ambrée révèle la beauté des poutres et l'âme du lieu .

L'expérience se poursuit dans la salle de restaurant ouverte sur un jardin aromatique . C'est là que s'exprime la cuisine d'inspiration d'Alexis : libre , précise et sincère .

La carte des vins crée par Alice faisant la part belle au vignoble de la Vallée de la Loire prolonge cette démarche en accompagnant chaque assiette avec cohérence et élégance .

Granica est plus qu'un lieu : c'est une philosophie de cuisine fondée sur l'authenticité , le partage et la curiosité , une invitation à découvrir une gastronomie vivante ouverte et chaleureuse